Khám phá cách làm đường thốt nốt chảy và địa chỉ bán chất lượng

Nói đến đặc sản An Giang thì không thể không kể đến món đường thốt nốt ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng. Nếu mọi người đang muốn tìm mua đường thốt nốt chảy nguyên chất, chuẩn đặc sản của vùng đất 7 núi thì đừng bỏ thông tin dưới đây.

Trong cuộc đời của mình tôi có nhiều chuyến đi về miền Tây, hôm nay tôi sẽ kể mọi người nghe về chuyến đi đến vùng đất huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang và có những trải nghiệm thú vị về nghề nấu đường thốt nốt chảy tại đây. Chúng tôi tìm hiểu và mang sản phẩm đường thốt nốt nguyên chất đến cho mọi người. 

ĐƯỜNG CHẢY LÀ ĐƯỜNG GÌ?

Như cái tên đường thốt nốt chảy (hay còn gọi là đường thốt nốt dạng sệt) là loại đường ở dạng lỏng chảy, mọi người có thể dùng muỗng múc ra sử dụng được. Ưu điểm của loại đường này rất mau tan, khi dùng mọi người đỡ mất thời gian hơn.  Cần dùng bao nhiêu mọi người múc ra bấy nhiêu rất tiện. Còn đường viên khi dùng mọi người phải chờ nấu tan, hay cắt thành từng miếng nhỏ để dùng. 

Nếu mọi người muốn biết đường thốt nốt chảy được làm ra như thế nào? mời mọi người xem chia sẻ bên dưới.

THÔNG TIN SẢN PHẨM ĐƯỜNG THỐT NỐT CHẢY NGUYÊN CHẤT

• Thành phần: nước thốt nốt (lấy từ cuống bông thốt nốt)
• Quy cách đóng gói: đóng hủ (tiện mọi người sử dụng, bảo quản, cũng như mang theo làm quà)
• Trọng lượng: 1 kg/ hủ
• Xuất xứ: An Giang
• Hạn sử dụng: 1 năm
• Bảo quản: để nơi khô ráo, thoáng mát

NGHỀ NẤU ĐƯỜNG THỐT NỐT CHẢY NHIỀU VẤT VẢ

Hôm đó, chúng tôi đến với vùng đất này vào buổi trưa, lúc đó đi ngang của ngõ của một ngôi nhà nghe mùi thơm của đường thốt nốt thoang thoảng bay ra quá hấp dẫn, tôi với bạn dừng xe xem cách người ta nấu đường thốt nốt và cũng có ý định tìm hiểu về loại đường này để cung cấp đến cho mọi người. Chúng tôi rón rén đi theo hướng làn hương của đường thốt nốt, đến chỗ nấu xin phép chủ lò cho xem và trải nghiệm, cô không hề tỏ ra khó chịu, mà nhiệt tình chỉ dẫn cho chúng tôi.

Lấy nước thốt nốt

Chúng tôi hỏi đường thốt nốt nấu từ gì cô nhanh nhẹn lấy một can nhựa bên trong có chứa nước màu trắng đục đưa cho chúng tôi. Cô bảo nhấm thử xem, nhấm thử nước có vị ngọt thanh, mát lành, dễ chịu. Lúc này cô nói đây là nước mật bông thốt nốt dùng để nấu ra đường thốt nốt. 

Rồi cô chỉ ra ngoài cánh đồng, có cây thốt nốt cao và bảo để có nước đường thốt nốt này, người ta phải leo lên những cây thốt nốt cao chót vót kia, mang theo những can nhựa và con dao. Leo tới nơi người ta sẽ dùng dao vạt đầu bông thốt nốt, rồi đặt can nhựa phía dưới để hứng nước mật chảy ra (thường thì cứ 3 đầu bông, người ta sẽ chụm vào một can nhựa), người ta sẽ không mang xuống ngay mà để trên đó qua đêm). Chính vì lý do này mà người ta thường nấu đường thốt nốt vào mùa nắng, vì mùa mưa nước mưa sẽ lẫn vào nước mật, dùng để làm đường không đạt chất lượng.

Nấu nước thốt nốt

Rồi cô chỉ qua chiếc lò được đắp bằng đất, trên đặt hai chiếc chảo lớn bên trong nước mật bông thốt nốt đang sôi sùng sục và toả ra mùi thơm lừng. Cô bảo nghề này vất vả lắm phải chịu nóng để đun lò và canh nước đường, khi nước hơi sền sệt lại là đã tới.

Đánh đường thốt nốt chảy

Nước đường tới, người ta phải cho ra thau hoặc sô lớn, rồi dùng cây tròn to để khuấy, điều thú vị ở đây người ta chỉ khuấy phần bề mặt trên, chứ không khuấy dưới đáy hay ở giữa.

Khuấy khoảng 20–30 phút thu được đường thốt nốt chảy.

Tôi xin cô ném thử một tí, có vị ngọt thanh rất dễ chịu và mùi thơm cũng hấp dẫn. Sau đó người ta sẽ cho đường thốt nốt chảy vào các hũ nhựa nhỏ hoặc là hũ sành lớn để bảo quản, ở đây các doanh nghiệp sẽ đến tận nơi mua về để làm đường thốt nốt tán và bột.

NƠI BÁN ĐƯỜNG THỐT NỐT CHẢY

Vì lý do này mà tôi cùng với người bạn của mình, quyết định lựa chọn mang đến cho mọi người sản phẩm đặc sản An Giang này trên trang Dacsanngon3mien.net. Hy vọng sẽ nhận được sự ủng hộ của mọi người.

=>>Xem thêm: Đường thốt nốt dùng để làm gì?

Khi muốn mua hàng hãy gọi điện cho: 

• Hotline/zalo:0973.89.50.89 (Ms.Nga),
• hoặc truy cập Website: Dacsanngon3mien.net để đặt hàng

Quý khách hàng sẽ được tư vấn rõ ràng về sản phẩm để yên tâm đặt mua. Với khách hàng ở TpHCM thì chỉ trong vòng 1-4 tiếng là có thể nhận được hàng. Với khách hàng ở xa hay ở tỉnh chúng tôi đóng gói, bọc chống sốc cẩn thận, để đặt giao đến cho quý khách hàng. Trong vòng 1-4 ngày là quý khách hàng đã nhận được sản phẩm. 

GIÁ ĐƯỜNG THỐT NỐT CHẢY

Giá đường thốt nốt chảy nguyên chất, đúng chuẩn đặc sản An Giang của chúng tôi có giá 95.000 vnđ/kg. Như mọi người thấy quá trình làm ra đường thốt nốt rất vất vả và tốn nhiều thời gian, nên mức giá cũng phải tương xứng.

Quý khách muốn mua sỉ đường thốt nốt chảy An Giang, thì có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn, nhận mức giá ưu đãi. 

Đường thốt nốt chảy mọi người dùng nấu chè, làm bánh bò, rim dừa nước, thốt nốt, hạt đác rất ngon, ...khi sử dụng mọi người sẽ thấy đáng đồng tiền bỏ ra.