Nếu kể đến loại đường ngọt thanh thơm đặc sản Quảng Ngãi thì không thể nào không kể đến đường phổi. Mọi người tìm nơi bán đường phổi Quảng Ngãi tại TpHCM ngon, sạch thì đừng bỏ qua thông tin dưới đây.
ĐƯỜNG PHỔI LÀ GÌ?
Đường phổi là đặc sản của người Quảng Ngãi, được làm từ đường mía nguyên chất nơi đây. Đường có 2 loại là màu trắng giống hình lá phổi và loại viên vuông nhỏ. Đường ngọt thanh và có mùi thơm dùng để nấu chè, pha nước uống,…rất hợp vị.
ĐƯỜNG PHỔI LÀM TỪ GÌ?
Đường phổi làm từ đường mật mía. Tuy nhiên không phải loại đường nào cũng có thể làm ra được đường phổi ngọt thanh và thơm, phải là đường mía trồng ở Quảng Ngãi.
Để làm ra đường phổi phải trải qua rất nhiều công đoạn, đầu tiên người ta sẽ cho đường mía vào chảo lớn trên lò để nấu, trong quá trình nấu sẽ vớt bọt và dùng trứng gà để làm sạch đường.
Nấu đến khi nước đường tới thì người thợ sẽ bắt chảo đường ra ngoài và đánh theo vòng tròn trong chảo đường. Đánh cho đến khi đường trương phồng lên và hơi đặc lại.
Khuôn đường sẽ được xếp sẵn trên mặt phẳng người thợ đỗ đường đã đánh vào và đợi cho đường đông đặc. Đường đông đặc sẽ tách ra khỏi khuôn là mọi người có được những viên đường phổi. Hy vọng với chia sẻ trên thì mọi người trả lời được thắc mắc đường phổi Quảng Ngãi làm từ gì?
=>Xem thêm: Đường mạch nha Quảng Ngãi
ĐƯỜNG PHỔI DÙNG ĐỂ LÀM GÌ?
Nấu chè
Nhiều người thắc mắc đường phổi có nấu chè được không, câu trả lời của chúng tôi là có, thậm chí chè còn ngon hơn so với các loại đường khác. Khi nấu các món chè như chè bưởi, chè đậu đen, chè chuối, …mọi người cần tới vị ngọt thanh dễ chịu và thơm thì có thể sử dụng đường phổi. Những viên đường phổi mộc mạc thô sơ nhưng sẽ cho ra vị chè thơm ngon.
Pha thức uống
Khi pha trà uống mà cần tới chút vị ngọt thanh, thơm thì bạn hãy cho viên đường phổi vào. Một chút ngọt của đường, hoà lẫn chút đắng và thơm của trà chắc chắn sẽ cho bạn giây phút thưởng trà thư thái.
Ngoài ra mọi người có thể nấu và dùng để pha nước ép, cũng cho ra vị ngọt thanh và thơm.
Ngậm nạp năng lượng cho cơ thể
Những lúc bạn cảm thấy cơ thể mệt mỏi, cần gì đó để nạp năng lượng thì có thể lấy viên đường phổi cho miệng để ngậm. Đường phổi sẽ tan từ từ và thấm vào cổ họng, mang đến cho bạn cảm giác dễ chịu hơn.
GIÁ ĐƯỜNG PHỔI BAO NHIÊU?
Giá bán lẻ đường phổi hiện nay là 50.000 đồng/kg. Còn nếu mọi người muốn mua số lượng lớn, giá sỉ thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973895089 (Ms.Nga) để được tư vấn cụ thể và nhận mức giá tốt nhất.
NƠI BÁN ĐƯỜNG PHỔI TẠI TPHCM
Nếu mọi người muốn mua đường phổi thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Hoặc có thể truy câp Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Chúng tôi những người con miền Trung, tâm huyết với sản phẩm đặc sản miền Trung sẽ mang đến cho mọi người sản phẩm đường phổi đảm bảo chất lượng nhất.
ĐƯỜNG PHỔI KHÁC ĐƯỜNG PHÈN
Nhiều người thường nhầm lẫn đường phổi giống với đường phèn thật ra đây là 2 loại đường khác nhau.
Nếu như đường phổi sau khi nấu xong cho ra khuôn tiến hành đông đặc là có được thành phẩm. Còn với đường phèn sau khi nấu xong phải cho nước đường vào vại để ủ khoảng 7 -10 ngày để cho đường đóng đinh, sau đó mới úp vại và đập thu đường phèn.
Nếu đường phổi dạng viên và dễ tan thì đường phèn có dạng tinh thể và lâu tan hơn.
Hy vọng với chia sẻ trên mọi người hiểu về đường phổi và khi muốn tìm nơi bán đường phổi Quảng Ngãi tại TpHCM thì không mất nhiều thời gian.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét